簡単にできるダイエットレシピ

麺類はカロリーが高めなので、ダイエット中にはパスタは食べたくてもあまり食べられないと思っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。

そこで、手っ取り早くパスタの分量を減らし、えのきを使うダイエットレシピを紹介したいと思います。

えのきを使うことで、そのままのボリュームで、しかもカロリーを下げることができます。

トマトソースのダイエットレシピのポイントとしては、ベーコンの油を切り、オリーブオイルを使うこと。

こうすることで、ヘルシーなのにコクのある味になります。

ソースはたくさん作っても冷凍しておけば保存できるので作りすぎてしまっても大丈夫です

◇材料
パスタ・・・・60ｇ
えのき・・・2袋

オリーブオイル・・・・小さじ1
ニンニク・・・・1片
ベーコン・・・・1枚
タマネギ・・・・1/2個
トマトホール缶・・・・1缶（約240ｇ）
しょうゆ・・・・小さじ1
コンソメ・・・・1個
塩・こしょう・・・・少々
オレガノ・バジル・・・・適量

◆下準備
・えのきは石附をとり、1本づつ丁寧にバラバラにします。
・ニンニクとタマネギはみじん切りにします。
・ベーコンは5ｍｍ幅に切ります。

◆作り方
１．パスタをゆでる。
２．パスタを引き上げる直前にえのきを加え、かき回したらザルにあげ、水分を切る。

◆トマトソースの作り方
１．フライパンを熱し、ベーコンをよく炒めて油を出したらキッチンペーパーを敷いたお皿においておく。
２．フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ニンニク、タマネギと１のベーコンを加えてよく炒める。
３．タマネギの色が透明になってきたらトマトホール缶を汁も一緒に加えてヘラの先で粗くつぶす。
４．しょうゆ、コンソメを加え、塩・コショウで味を調える。
　　あればオレガノ・バジルを加えましょう。
５．お皿にパスタを盛り付け、トマトソースをかけて完成。